外链之家

标题: 蘑菇烩鸡柳 [打印本页]

作者: 1012065842 时间: 2013-11-29 20:27
标题: 蘑菇烩鸡柳
原料：1、鸡脯肉300克，鲜蘑菇片、火腿末各100克，蛋清1个，鲜汤500克，味精6克，糖、鸡油各10克，黄酒15克，淀粉30克，盐、精制油适量，0319400.com，胡椒粉少许。
制法：
1、鸡脯肉切成4厘米长、2厘米宽的片；蛋清、味精、盐、糖、淀粉、水各少许入碗，调和后放入鸡片，拌透，再加1茶匙油拌匀；蘑菇片入沸水锅焯水。
2、热锅放油，烧至少四成热，放入鸡片滑熟后取出。锅留底油，烹入黄酒，加鲜汤，放味精、盐、胡椒粉和鸡油。烧开后倒入鸡片，蘑菇片，下水淀粉勾芡，出锅装盘，撒上火腿末即成。
特点；奶白色，鲜香嫩滑，ltsfgs.com，为广东风味菜。

作者: 加州老人 时间: 2014-1-29 05:35
相当不错，感谢楼主无私分享精神！

作者: 狄更斯 时间: 2014-2-1 23:32
我抢、我抢、我抢沙发~

作者: 小林奇杰 时间: 2014-2-4 13:51
路过，学习下

作者: 小林奇杰 时间: 2014-2-7 08:43
真是收益匪浅

作者: 黯然 时间: 2014-2-10 02:04
才发现昌平也有网络平台，挺好支持了。

作者: 屈剑 时间: 2014-2-13 23:29
我是个凑数的。。。

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