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西关拉肠是广州非常出名的美食,用大米磨浆蒸熟,因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名拉肠。其制作是在铁板上浇一层薄薄的米浆汁,加肉片加菜加香菇,在特制金属蒸笼中蒸数分钟,然后拿出,折起后切成两段上盘,浇上秘制鲜甜的豉油即可。
近年来,随着各界人士对老西关区域品牌的保护意识增强,在政府的支持和推动下,喜士华标连锁运营中心将“老西关”注册为商标,从此“老西关”品牌真正取得了法律的保护,成为能够与国内外各大小吃品牌一较高低的地理标志性品牌。
“老西关”品牌旗下涉猎了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统西关美食,同时,也囊括了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等外来,但在西关地区发展起来的小吃产品。可以说,“老西关”已经成为了一种美食界的衡量标准,代表着中国小吃美食的一种岭南风格,在中华小吃历史长河中闪耀着夺目的光芒。
老西关肠粉加盟政策:
1、简易店:9800元,包肠粉设备;
2、标准店:19800元,整店输出,包整套主要设备;
3、旗舰店:58000元,整店输出,包整店豪华设备、豪华广告。
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老西关肠粉加盟总部地址:广州市地铁二号线会江站A出口金河产业园A栋6层
老西关肠粉加盟咨询热线:400-677-2663 联系电话:020-34066792
手机:13725255100(吕先生) 13622255300(胡女士)
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